Projeto propõe inclusão de carne de caprinos e ovinos na merenda da escolar no Piauí

Na Assembleia Legislativa do Piauí (Alepi), o deputado Hélio Isaías (PT) apresentou durante a sessão plenária, um Projeto de Lei que institui o programa “Carne do Sertão na Merenda Escolar”, que possui foco na ampliação da qualidade nutricional da alimentação dos estudantes e no fortalecimento da cadeia produtiva de caprinos e ovinos no Estado.

Conforme a Embrapa, a carne ovina e caprina possui alto valor nutricional, com boa densidade de proteínas, perfil lipídico relativamente favorável e aporte relevante de vitaminas e minerais.

O projeto determina que o estado destine até 20% dos recursos voltados à aquisição de proteína animal da merenda escolar para a compra de carne caprina e ovina produzida no Piauí, dando prioridades para agricultores familiares. O parlamentar afirmou que a iniciativa busca uma integração com a alimentação escolar e com o desenvolvimento econômico regional.

Foto: Divulgação/ Alepi

Deputado Hélio Isaías

De acordo com a proposta, dentre os principais objetivos são o estímulo à produção local, a valorização da caprinovinocultura e o aumento da oferta de proteína animal na merenda escolar.

O deputado ressaltou que o Piauí possui mais de 3,6 milhões de caprinos e ovinos, com cerca de 45 mil produtores rurais envolvidos na atividade. Dados do IBGE em 2023 apontam que, pela primeira vez, somente o rebanho de caprinos do Piauí ficou acima de 2 milhões. Número que representa cerca de 15,7% do efetivo nacional de caprinos, terceiro maior rebanho do Brasil.

Hélio Isaías argumentou que a medida ainda prevê o incentivo à organização de cooperativas, capacitação de produtores, implantação de abatedouros com inspeção sanitária e apoio logístico para distribuição da produção.

O projeto segue em tramitação na Assembleia Legislativa, ainda será analisado pelas comissões técnicas da Casa.