Moradores do Planalto Uruguai fazem Oficina de Produção de Panetone

A Escola Municipal Valter Alencar, localizada no Planalto Uruguai, recebeu a oficina “Iniciação à Produção de Panetone” no último sábado (06). A iniciativa foi realizada em parceria entre o Senai e a Fundação Wall Ferraz, e teve o objetivo de apresentar técnicas básicas de panificação, importantes especialmente no período natalino, quando cresce a demanda por produtos artesanais.

Conforme a diretora das escolas do Senai em Teresina, Heline Melo, a oficina tem um impacto positivo para a comunidade. “Estamos ofertando esta capacitação para que as alunas conheçam um pouco mais sobre o mercado de panificação. Fico muito feliz em proporcionar essa experiência, especialmente neste período natalino, quando muitos podem aproveitar para iniciar um negócio próprio ou até produzir para a própria família. É um conhecimento que realmente faz diferença”, disse.

Foto: Divulgação/ Prefeitura de Teresina

Oficina de Iniciação à Produção de Panetone no Planalto Uruguai

Segundo a instrutora Maria Silva, a proposta do projeto é reforçar o empreendedorismo local. “Estamos desenvolvendo esta oficina de panetone, com carga horária de 8 horas, como parte de um novo projeto realizado pelo SENAI em parceria com a Fundação Wall Ferraz. A ideia é oferecer à população uma formação que ajude no empreendedorismo e na geração de renda, especialmente no fim do ano, quando o panetone ganha ainda mais destaque”, pontuou.