Vigilância Sanitária faz orientações e fiscalizações nos eventos juninos de Teresina

Com a chegada das festas juninas, a Gerência de Vigilância Sanitária (GEVISA), vinculada à Fundação Municipal de Saúde (FMS), intensificou as ações de fiscalização em Teresina. O trabalho inclui reuniões com os organizadores de eventos, nas quais são repassadas orientações sobre normas sanitárias, além da coleta de informações sobre a estrutura e funcionamento dos espaços.

Segundo a gerente da GEVISA, Jeanyne Seba, essas informações são fundamentais para o planejamento das fiscalizações presenciais. “Vamos verificar as condições higiênico-sanitárias do local, desde a estrutura apresentada, o correto acondicionamento dos alimentos, validade dos produtos, exposição, comercialização do alimento e higiene do manipulador”, argumenta.

Foto: Divulgação/ Prefeitura de Teresina

Vigilância Sanitária faz fiscalização nas festa juninas

O foco da atuação é a prevenção de riscos à saúde dos consumidores. “Todas essas orientações e verificação in loco são importantes para garantir a segurança alimentar da nossa população e evitar adoecimento”, completa a gerente.

Orientações ao público

Além das ações de fiscalização, a Vigilância Sanitária também orienta o público sobre como pode contribuir para a segurança sanitária durante os festejos. ‘’Jeanyne destaca atitudes simples que fazem diferença, como a atenção à higiene dos ambulantes e o descarte correto do lixo’’. Por exemplo, ao consumir um espetinho, quebre o palito para evitar sua reutilização. Exija copos e pratos e talheres descartáveis, observe a higiene dos ambulantes e das barracas, verifique a validade das bebidas e jogue o lixo em local apropriado”, aconselha. Ela também alerta para cuidados com os manipuladores de alimentos: “Observem se o manipulador dos alimentos não está usando adornos, como anéis e pulseiras, que estejam usando toucas e que não esteja manipulando o alimento e dinheiro”, finaliza.

Por Laisla Paes